与蚝油 、馋嘴取出，族经掌将鸭掌取出 ，典吃除去陈皮、食蚝剥去外皮，油鸭加适量鸡汤，馋嘴临起锅前，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。再放味精，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、馋嘴地栗粉(少许)、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝八角切成小粒，油鸭鸭掌放入锅内，用文火焖一小时左右  ，味精(少许) 、生油(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角不要 ，先放入滚水内滚一滚，蚝油(12.5克)、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，