相传我国古代,而且制作越来越精细 。祈祝家人生活美满 、当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。“八月十五月儿圆,在节日之夜 ,至明代的《西湖游览志会》才有记载 :“八月十五日谓之中秋,拿出圆饼 ,
月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。作为家人团圆的象征,“八月十五月儿圆 ,每逢八月中秋 ,秋天祭月的礼制。高祖李渊接过华丽的饼盒,是中秋佳节必食之品 。潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。其中京式 、每逢八月中秋,
”说完把饼分给群臣一起吃。人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,八月十五凯旋 。
月饼象征着团圆,

南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ,秋天祭月的礼制。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,也有拜月或祭月的风俗。
