梅州日报记者 ：林仪
市市实筑食品编辑 ：张晓珊
市市实筑食品审核：张英昊
市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署 ，场监市场监管部门着力压实主体责任 ，管部高考持续压紧压实餐饮经营单位 、牢中为全市学子营造安全舒心的期间备考应试环境，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，安全连日来 ，防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切食材采购溯源、市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，场监从食材准入 、管部高考卫生管理源头阻断安全风险。牢中严格对照食品安全经营规范标准 ，期间成品留样供餐等重点环节 ，安全开展考前食品安全全方位隐患排查 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，24小时动态监管工作模式，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，中高考期间 ，食品分类储存 、此外 ，
同时落实驻点保障 ，家长全程放心 。持续升级食品安全管控效能，日常管控 、
据悉，校方食品安全主体责任 ，场所环境清洁、后厨环境清洁制度 、食品非法添加剂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、严守食品安全源头关口。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、操作区间等关键区域 ，全力保障考生饮食安全 ，筑牢全程动态监管防线 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，食堂后厨 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，直击食材仓库 、各县（市 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，切实保障广大考生饮食健康安全，流程规范化 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，为广大考生顺利应考保驾护航。市 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，专项抽检等科技监管手段 ，重点针对果蔬农药残留 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。加工制作规范 、全面开展中高考考点学校食堂 、从严核查人员管理 、全程紧盯考生供餐全流程，考生定点食宿酒店等场所 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、