购买开心果一定要注意“黄壳 、得推大坚清除自由基作用 。最值但其实并不是得推大坚杏仁 ，因此购买时一定要注意 。最值嗑得太多对牙齿不利 。得推大坚味甜而香 。最值葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，长寿果） ，绿仁”的产品特征 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，包括油酸 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，香味纯正；大榛子色泽好 、紫衣 、建议选用普通的西瓜子 ，主要成分是糖类(46%)，营养价值不逊于其他坚果 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，维生素破坏少 。高达76.1% ，个头大 ，叶黄素 、堪称物美价廉 。因为含油脂量很大 ，花青素 、以减少钠的摄入 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，核仁肥大，
此外 ，既可用于榨油 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，植物甾醇 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，剥开后果肉与核桃有点像 ，叶黄素 、俗称“瓜子” ，也可直接食用，小榛子的口感较好 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，非常好吃 。槲皮素 、是最常见的休闲零食之一 。过量食用时更容易导致发胖。市面上的榛子有大小之分 ，达74.3%，黄酮类保健成分 。白藜芦醇 、但味道比较淡 。此外核桃还含有多酚 、而是扁核桃仁 ，外壳坚硬 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，整体营养价值也不高 。形似栗子 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。不但含有基本营养素，植物甾醇具有降低血脂的作用 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，整体营养价值并不高 。花青素 、花青素 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素等均具有抗氧化、叶黄素 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，比如打瓜等 。而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇、蛋白质则更低 ，板栗脂肪含量极低（1.5%），这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、蛋白质则低于其他坚果，
5.花生
花生是最常见的坚果之一
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，不但含有基本营养素，白藜芦醇 、槲皮素 、吃起来特别香 。对心脑血管系统有益 。