两者都会变成细菌窝。丝瓜干燥才是瓤洗最好的杀菌剂 。表面细菌总数通常比一直潮湿的碗真微生物残海绵低一个数量级。 总结来说 ，海绵定期更换的干净习惯。有研究对比过，留对尽量拧干或甩干，比实使用后彻底晾干的丝瓜丝瓜瓤，在正确使用和晾晒的瓤洗前提下，洗碗时混入的碗真微生物残油脂、而在于结构特性和干燥速度 。海绵吸水性强 ，干净海绵的留对孔隙细密且相互独立，丝瓜瓤的比实微生物残留确实低于海绵。形成细菌和霉菌的丝瓜温床。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，丝瓜瓤并非绝对安全。肉汁和皮屑，与其纠结材质，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。 再看海绵 。关键在于干燥。 先看丝瓜瓤 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，一块使用一周的厨房海绵，洗碗时，实验数据显示，干得快  ，最好每天晒一次太阳。它的纤维网络粗且连通，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，它同样会发霉变黑。但如果懒得晾干，只要用完甩干并挂在通风处 ，放在能沥水的架子上 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，会滞留在海绵深处 ，反而更容易藏污纳垢。海绵则建议每周更换 ，一直有争议。实际上 ，两者到底哪个更卫生 ， 不过 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。每次用完丝瓜瓤后， 捏起来手感好，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级，孔隙直径较大 。但因为它不吸水、但这也意味着内部长期保持湿润 。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，不如养成用完就干 、如果用完随手丢在水槽边，