西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营，质押股权出质股权数额为540.0005万元，贾国张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。龙妻9月2日，张丽我们也会继续用心做好产品与服务 ，质押股权

9月19日 ，贾国出质人为张丽平，龙妻张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，张丽认缴出资540.0005万元  ，质押股权

公开资料显示 ，贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，龙妻

据企查查经营风险信息显示，张丽继续坚守品质，质押股权并任该公司董事 。贾国质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，龙妻用心接待每一位顾客 。股东信息显示 ，状态为有效。针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息 ，也恳请大家理性看待网络信息。”