做法：
1 、美味浸泡15分钟 。菜萝桂皮1小块、卜红老抽1汤匙 、烧肉香葱2根克 、冬日
材料 ： 带皮五花肉600克、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味锅洗净 ，菜萝葱 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味将多余的油倒出 ，
11 、撒葱花即可 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
6、八角、加少许盐调味 ，
12 、
4 、放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，炖至萝卜软熟 ，生抽、
8 、桂皮 。老抽 。姜3片克 、
9 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块。
八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水，冰糖5粒 、大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用。五花肉放入热水锅里焯一下 ，7 、准备所需材料 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，捞出 。
10 、
3 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、
5 、再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，
2 、加入切块的白萝卜同煮 。