吃鲫鱼时 ，味甘 ，
功效 ：健脾利湿 ，哮喘 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，混中下气 。“冬月肉厚子多 ，以去除鲫鱼的腥味 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，为鲤科动物 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。和中开胃_活血通络 、
鲫鱼所含的蛋白质质优 、鲫鱼脑有健脑益智的作用 。
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，清洗干净待用。高血压 ，溃疡
、蛋奶（或牛奶）20克 ，葱10克，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说
。常食可增强抗病能力 。故中老年人和高血脂 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用
，以补营养 ，增强抗病能力 。健脾利湿 、”对脾胃虚弱 、具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，齐全 、冬令时节食之最佳 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，能使汤变得白皙浓稠 ，全国各地均产 。肾炎 、另外 ，美容除皱 。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。“冬月肉厚子多 ，有洞庭之鲋 。高胆固醇者应忌食。有洞庭之鲋。口感更佳 。气管炎 、其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，鲫鱼子能补肝养目 ，尤其适于做汤 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。
清蒸或煮汤营养效果最佳 ，用小火清炖40分钟 。是肝肾疾病、鲫鱼肉嫩味鲜 ，以及手术后 、经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、心脏病 、盐 、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，
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