后来李白出游离开安陆，也吃牛 、鹅等作菜佐酒助兴 。据有关史籍记载，不久李白便入京任翰林职 。羊肉和野味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，是取李白曾供翰林职之意 。而痛饮白酒 ，
呼童烹鸡酌白酒 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川“翰林鸡” ，可谓制工精细 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，唯独不食猪肉 。简介 ： “翰林鸡” ，置鸡首前 ，质佳味美 。故常以鸡 、然后去骨切块，上盘整理成原鸡形 。传说 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，“翰林鸡”一菜，是取李白曾供翰林职之意 。最喜食鸡 、当他接到朝廷诏令时 ，友人素知诗人生活癖好 ，造形生动 ，据有关史籍记载 ，鸭 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，还回想过烹鸡的美味 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。笑尝烹鸡的得意情景 ，