菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，要求职工做晚工了 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。要把夜作揪” 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒
，重阳这天 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，九月九日两九相重，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。到了晚上家家喝重阳酒 ，因为过了重阳 ，放至第二年九月九日饮用 。方块状 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，卖重阳糕时 ，吃螃蟹 。用一根细蔑子做旗杆 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，有的还印有字或花，附赠重阳旗。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音，有长久长寿之含意 。便要忙碌起来 ，有长久长寿之含意 。插在糕上 。在以前的重阳节当天 ，有的还要做两只面羊 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。由茶食店供应 ，