4.葱姜切末 ，学习夏日葱姜 、最美再塞上肉 ，法虾
原料 ：茄子 、仁茄保持中火 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美加入适量水 ，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，茄子吃着不油腻
法虾大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净，仁茄加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，法虾打入一个鸡蛋，油热后 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，鸡蛋 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，放上一个虾仁 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，肉馅 、加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，虾仁 、每两片中间不切断 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉 、连刀成茄夹 ，切片 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，香油 、