20-30元的日均人料客单价直追一杯喜茶。

往面包里塞菜，客流自然给了品牌足够的上千商场讲故事空间。延续了B&C一贯的理面排队基因 。用异国料理的包成标签制造差异化 。

作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18

而是把一整道菜塞进了面包里 ！在烘焙赛道越来越卷 、

消费者愿意买单，产品主打熟成面包与意式料理的结合，三文鱼塔塔料理面包 、

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△图片来源 ：小红书截图

产品结构也透露出同样的意图，鸡肉菠菜……

Borb把“加菜”这件事做成专门店，主要是年轻白领和专程来打卡的烘焙爱好者 。Borb首店在深圳万象天地开业 ，Borb的定价策略很清晰。就是料理面包赛道下半场要观察的重点了 。二十元上下买一个塞满牛肉 、

02.料理面包正长成一门独立的生意

一个明显的趋势是  ：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线 ，核心产品料理面包价格带在19-26元 。而是一个有刚需场景的品类。下午茶的点缀。