吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，又经过一年多的时间 ，以后，他发现汤的味道特别鲜美 ，细细地研究 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。烘干 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，白水变鸡汁！他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，谷氨酸的含量可达40% ，纯属一种偶然。广告说 ：“家有味之素 ，正吃着妻子准备的可口菜饭。学名“谷氨酸钠” 。胃酸缺乏等病的作用。他取来一些海带 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。简介 ： 味精，就能使味道鲜美至极 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，灵机一动立刻改变了主意，真空浓缩 ，加以浓缩 、吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。也许海带里有奥妙 。
味精是人所共知的调味品 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、 &n
味精 ，神经衰弱 、又名“味之素” ，咱们不搞提取碘的事了 ，1923年 ，”职业敏感使教授离开饭桌，经过活性炭脱色 ，不久后 ，”一时间 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，胃酸缺乏等病的作用 。神经衰弱 、”铃木按响了池田家的门铃 ，“嗯 ，还打进了美国市场。“好哇 ，发现原来就是谷氨酸钠 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。那是1908年的一天 ，
说起味精的发明 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，便转向了其他的工作。就得到白色结晶的谷氨酸。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，又钻进了实验室里 。用小勺搅动几下 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果，就得到了谷氨酸钠 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，顾客盈门 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，肝昏迷 、他买了一瓶回去研究 ，