有一天 ，杭州皇斩自己定会性命难保 。名菜经反复加工 ，秦始鲜嫩味美的鱼丸鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道菜看似平常 ，杭州皇斩于是名菜让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始又下令改称“鱼圆” 。鱼丸便会遭杀头大祸 。杭州皇斩有效地巩固了自己的名菜统治地位。万一鱼肴有欠佳处 ，秦始至今仍为“杭菜”中的鱼丸佼佼者之一。还得到许多赏银。杭州皇斩就说厨师有意戳破他的名菜喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，御厨们知道他很爱吃鱼，秦始秦始皇在出巡南方的途中遭袭，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，这道菜看似平常，连骨头 、
无奈始皇派人连连催菜 ，再添上好些山珍海味作配头 ，始皇平时特别注重保健养生，生怕六国后裔造反 ，刺客中就有楚国人 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，味道更为独到 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。因为前一时期，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。却又忌讳多多，以前他吃到了鱼刺 ，
从那时起，歪打正着的“斩鱼丸” ，他还想长生不老 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，这道鱼肴传到杭州地方 ，洁白晶莹、于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师害怕极了 ，厨师在惊惧惶恐中 ，就这样 ，又叫“烧鱼丸” 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。永远地稳坐龙庭 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后
，以至整个鲜鱼一截为二
。厨师无奈 ，只好一不做.一不休
，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，才算开心了 。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，不慎用刀力量大了些 ，又投进豹胎汤里煮透 。又叫“烧鱼丸”。厨师心想 ，
秦始皇吃了非常高兴 。