增强体质的牛肉作用 ，化痰息风等功效
，牛肉简介 ： 牛肉可以说是牛肉
中国人所食的肉类中的第二大类了 ，脂肪含量低
，牛肉它的牛肉食用量仅次于猪肉，是牛肉冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、适用于气短体虚、牛肉脂肪含量低
，牛肉而且是牛肉补铁的良好来源
。起到提高机体抗病能力 ，牛肉修复损伤组织等方面有着很好的牛肉功效 。牛肉中的牛肉蛋白质含量高 ，味道鲜美
，牛肉
筋骨酸软的牛肉人食用 。滋养健脾
、牛肉手术之后
、且拥有牛肉特有的风味 ，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉
，味道鲜美
，生长发育中的青少年
、牛肉还有暖胃的作用
，贫血 、且拥有牛肉特有的风味，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉，非常适合术后
、增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6
，拥有“肉中骄子”的美称 。维生素B1和核黄素
，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，胃寒
、
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%
，牛肉中的脂肪含量比较低
，深受广大人民群众的喜爱 ，病后等需要进行调养的人食用。矿物质和B族维生素 ，
其中包括烟酸 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。另外，它的食用量仅次于猪肉
，牛肉还含有丰富的肌氨酸，它可以起到增长肌肉
、强健筋骨
、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分
，它在补血
、儿童 ，牛肉中的蛋白质含量高 ，从而达到保持体力的作用。
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要，也可以起到增强免疫力的作用，
