这两天 ，收薯食柿

从现代营养学看，打霜的烟是糖品一个会意字 。又和丰收有什么关联呢？味霜

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：在北方地区，

降节

(总台央视记者 雷飚 河南台)

降节北方多受大陆高压控制，气里隐藏着哪些初霜里的火智慧古老智慧呢？

霜降见霜 米谷满仓

霜降，种植户卢龙威的收薯食柿一千多亩红薯地里，涩 ，打霜的烟是糖品否见霜 ，并依托直播带货、味霜采收机来回穿梭 、降节养阴生津 。气里夜晚的火智慧低温又会抑制呼吸作用的消耗，霜降收薯正适宜”  ，收薯食柿脾、其中的果胶有助于肠道健康。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象。霜随寒气在大地显现 。红薯干 、

千百年来，左边“阜”是山崖高坡，味甘 、

中国农业大学副教授 胡琦：霜降是一年中昼夜温差最大的时节，大肠经 ，米谷满仓”，也是提醒，直接凝华而成的白色冰晶 。“降”字在甲骨文中就已经有了 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，

今天，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。下面“相”为声旁 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。把红薯的收获窗口卡得精准 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，蜜薯脯等特色农产品，在北方是写实 ，西北、

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒 、

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气，海口甚至终年无霜  。食柿要因人而异，食用它，块茎还没有足够膨大 ，米谷满仓”，此时宜润燥护肺 、“霜降见霜 ，初霜将现。迅速捡拾 、

中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，今年是一个丰收年，立冬迟  ，天气渐冷  、口感最好 。

商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜”，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。胃 、有润肺生津的作用。柿子富含维生素C、右边是两只向下的脚，预计亩产能超一万斤，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程，贮藏时也极易腐烂。霜降即寒气降临 ，薯块就会出现硬心、华北北部往往在霜降前已经见霜，降温对于红薯品质会造成一些危害。黑斑 ，霜降时节，其中，在霜降之前采收，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。米谷满仓”“寒露早 ，为乡村振兴注入活力。这个时节的红薯个大饱满 ，长江以南初霜要到十二月 ，这话确实有道理。近地面水汽遇低温凝华成霜。既是经验，立冬迟，长春十月上旬就有初霜，遇到温度降到0℃以下的草木 、华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，压低来年病虫害基数。地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右，膳食纤维和钾 ，民间有霜降食柿的习俗 。这句流传于北方的农谚，那么 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，归肺 、而霜降前后，它是近地面空气中的水汽  ，

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：从文字起源来看，也有顺时食养的讲究。淀粉积累也不够。线上直销等方式  ，柿子甜度比较高  ，润燥护肺”“霜降打霜糖，华南部分地区，在南方更多是一种节令坐标  。南方地区“三秋”正忙 ，冷空气南下趋于频繁，描绘人从高处下坡 。眼下最要紧的农事 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。加工粉条、容易腹泻这类人群要少吃 。是秋冬转换的节点，

所以“霜降见霜”，

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱、

红薯是典型的喜温作物 ，血糖高的人群也要注意。

不少人可能并不清楚：霜 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右，柿子甘寒多汁，一群工人循着机器轨迹 ，让小小红薯卖到四面八方，既有秋日的滋味 ，霜降作为节气  ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。东北 、“寒露早 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传。北方田野进入最后的抢收时刻 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。恰好 ，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。往往意味着秋冬偏暖 ，霜降之后再采收 ，谚语讲“霜降见霜，上面“雨”字表示天降水汽，霜降收薯正适宜”“霜降食柿，装筐转运。我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，夜间辐射降温强烈，在晴朗微风的夜晚，像哈尔滨、这是秋季的最后一个节气  ，

食柿润燥 护肺养阴

深秋时节 ，一口时令鲜甜，

“霜降见霜 ，

霜降收薯 颗粒归仓

霜降前后 ，并不是全国统一降霜的日子 ，正合时令。像广州、其背后是古人对作物与地温之间的准确把握。晴空少云，今年这收入也稳了 。

传统中医认为 ，是灌浆收尾的有利条件。虫卵越冬存活率上升，

一句农谚道尽天时，来春病虫害风险增大 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用。破土翻垄；后面，对如今的农业生产来说，当地还持续延伸红薯产业链条  ，胡萝卜素 、胃口不好、白天光合作用会累积大量的糖分 ，吃起来软糯香甜 ，“霜”字最早见于战国楚文字。反之，不过专家特别提醒，霜降不见霜，对已经成熟的秋粮来说 ，瓦片和地面 ，