9加入豆瓣酱1勺 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉所以连皮一起很香！味无蒜片 ，回锅
1准备好材料 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅再把姜片 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！翻炒均匀 。回锅所谓回锅 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，
7捞出爆好的花椒不要 ， 川菜之化身 ，肥而不腻 。就是再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉的特点是口味独特 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
2切好姜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，色泽红亮 ，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。甜面酱1勺 ，