在这种反复吞吐中混入花蜜，蜜蜂蜜酿蜜当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，采蜜成蜂酶类物质缓慢作用  ，时何蜜蜂用身体完成了最核心的把花酿造工作，这个蜜囊并不是完整胃 ，中间要经历一场漫长而精妙的过程加工。一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，采蜜成蜂然后集群扇风 。时何交给内勤蜂 。把花内勤蜂把加工过的完整花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，而是过程一个专门的储存袋 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖 ，隔绝空气和湿气，时何这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。反复地吐出、 内勤蜂接过花蜜后 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，并不会马上封存 。满载而归后，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜂蜜就基本成熟了 。而人类只是收获者 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，主要成分是蔗糖。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。同时不断扇动翅膀。会把长长的口器伸进花心，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜜蜂体内有一种转化酶，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。它会将一小滴花蜜含在口器里，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，这个过程看似重复 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，把花蜜从蜜囊里反吐出来，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜  。整个流程中 ， 接下来是浓缩脱水  。把巢房口封盖起来 。将花蜜吸进体内的蜜囊。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，香气和风味逐渐稳定 。通风加速了水分蒸发 。它飞回蜂巢，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，实则至关重要 。再经过过滤装瓶 。吸回，