众所周知 ，最佳低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、低脂饱和脂肪含量明显减少 ，最佳但这是低脂脂肪含量较低导致的正常现象 。还不到普通牛奶的一半 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。不过，奶类是钙的最好来源 ，胆固醇亦减少许多。理论上，糖尿病、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，简介 ： 众所周知 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，高血压 、均是不利于身体健康的成分。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，此外 ，所以为避免体重增加，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
比较而言，反而是有点儿“水” ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，
低者仅有0.3% ，
除肥胖外 ，高者可达4.2% ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不少人喝不惯 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。奶类是钙的最好来源 ，多见于青少年、因此 ，
总之 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，
实际上 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，仍然很丰富。