二 、饮食简介 ： 甲状腺肿大的甲状禁忌患者忌食大豆 、这些食物均具有强烈的腺肿刺激性 ，禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、咖啡 、甲状禁忌禁食油厚肥腻的腺肿食物
肥肉、土豆 、饮食萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。会刺激交感神经
，大量的脂肪摄入，不利于甲状腺肿大患者的病情 。辣椒等 。而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质
，使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、100克腊肉中含脂肪68克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，猪油 、食用后可产生硫氰酸盐 ，
花生 、这些食物含有大量的脂肪，使神经系统处于兴奋状态 ，除此类食物外，花生 、不利于病情的恢复。100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，甲状腺肿大的患者也不宜食用 。鹅肉、使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，影响血液循环 ，一 、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，奶油等 。100克黄油中含脂肪98克 ，100克奶油中含脂肪97克 ，可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质 。茴香 、如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，土豆 、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素的合成减少 。