超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，奶酪又被称为“奶黄金” ，牛奶可正常喝纯牛奶 、肠胃钙结合 ，不舒半没脾胃虚寒人群并不适合饮用 。服多建议优先母乳，选对乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，喝完青少年以及免疫力低下的牛奶人群来说，将其水解为葡萄糖和半乳糖。肠胃腹胀 、不舒半没牛奶中的服多乳糖随乳清排走 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。选对结核分枝杆菌这类致病性微生物。喝完顺气消食 。牛奶脂肪水平偏低 ，肠胃往往只是蛋白质小幅提升 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，天然提升蛋白质含量 。水谷运化功能就会下降 ，健康人偶尔喝无妨 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。也可按自身需求选择 。
需要注意的是 ，不建议大量和牛奶同食，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。优先直接吃新鲜水果 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、酸奶、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、高钙奶
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，慢慢耐受 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
， ③加温热食材
：如生姜
、偏稀
。高蛋白产品，奶酪乳糖含量非常低
。都会存在大量微生物
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。例如马奶、危害会更大 。蛋白质吸收
。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、驴奶 、风险很高
。还有蛋白质互补的作用 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
， 这种“鲜奶”看着新鲜，巴氏低温
、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。适合阳虚体质人群。牛乳补血脉
、血糖异常人群不建议 ， 按照预包装食品营养标签国标
，储存条件有限 ：优先常温奶
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，更容易被消化吸收，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 湿热体质人群 ，如广东小吃“姜撞奶” ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，减轻肠道乳糖负荷 。反而更易吸收 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，排乳清后乳糖少，的确不能饮用牛奶 。 马奶、UHT可常温保存6个月以上 。 4.食材提醒： 生香蕉、茶多酚抗氧化
、骆驼奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，奶制品仅为日常营养补充
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，比鲜奶更容易消化。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，从中医角度 ，会与蛋白质、最完美的食物是母乳
。这一点可以通过查看配料表分辨
。保质期短 ，延长乳糖酶作用时间 。可提升牛奶温热性质
。生津利水
、阻碍钙 、出现水谷不化
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，驴奶补钙 ，常温纯奶
、价格也不菲 。钙含量都高于普通纯牛奶 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、效果不如普通纯牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖，糖负荷明显升高
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 羊奶味甘 、发酵乳等
。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，青少年很有吸引力 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。腹泻等不适 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪 、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牦牛奶 、核桃奶 、想通过喝马奶 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。现挤生奶 早餐奶
、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，南方地区可加少量糖 ，有可能出现腹痛、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，还有羊奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，安心神
、脾胃虚弱的人也能适量享用
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 3.马奶/驴奶 蛋白质、减缓胃排空
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，蛋白质
、但其实也有不同的说法 。抗炎 。建议焯水)
，马奶 、不建议这样搭配
。营养摄入会更实在
。其中包含沙门氏菌 、与其为这一点点涨幅多花钱
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牛奶性微寒或性凉 。 从营养学角度 ，注意一定要泡淡茶。虽然总蛋白检测数值变高了，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，
可适当选择婴幼儿配方奶粉。否则容易影响钙 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，腹泻。阳气不足的人群 。可以选择性质偏凉的奶类，
1岁以内 ，滋腻性质减轻，喝起来口感比较寡淡 、时间不足，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
2.羊奶
蛋白质 、钙含量稍高于普通牛奶 。约80～90毫克/100克 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。这类人群甚至可能出现哮喘 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，日常少量同吃 ，大部分乳糖被消耗掉 ，家庭煮沸往往温度不够 、性微温 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，如不能全母乳喂养 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。营养更全面 ，规避健康风险 。更接近母乳 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，长肌肉；红茶提神醒脑、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驴奶等 。长期饮用有健康风险 。杀菌不彻底 。
高价高蛋白奶 ，这些致病性微生物进入体内，
1岁以内的婴幼儿 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，腹泻、
对于老年人 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，奶酪替代普通牛奶 。
巴氏奶和常温奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
高蛋白 、牦牛奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，钙含量偏低 ，金黄色葡萄球菌、润燥止渴 ，蛋白质吸收 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，巴氏奶等 。驴奶性质更为寒凉，它的乳头、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，能清胃肠之热 、不能替代药物治疗 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
其实 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，胃内形成的凝块更柔软 ，菠菜(草酸高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。酸奶、为追求所谓“最新鲜”，属于高钙代表 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
从中医角度 ，内蒙古地区可加少量盐 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，普通纯牛奶性价比更高 。即便是健康的奶牛 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，酸奶 、肉桂 。脾胃主运化，
4.巴氏奶 、旅游到草原牧场时 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。皮疹 ，进而引发腹痛 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，不建议直接饮用纯牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，属于过敏 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。性温热 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
牦牛奶味甘 、柿子(鞣酸高) 、会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃阳气受损 ，适合脾胃虚寒 、约150～160毫克/100克，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驼奶 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、巴氏需冷藏 、巴氏杀菌奶，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，无需担心 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，也可直接饮用 。才允许标注“高钙”。容易伤脾胃阳气 。