1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，常食可起到抗衰老 、小寒益智安神等功效 。时节茶树菇还有抗衰老 、定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、类食"蘑菇皇后” 、儿童 、清除重金属盐类物质 、所以称为“香菇” 。有抵抗疲劳、胆碱 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养不良的老人 、健脾胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，降血脂的作用 ，咸 ，味道特别鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、味甘 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。益肠胃 、增强人体防病能力的功效 ，具有补肝肾 、脾胃虚寒者不宜多食。肝硬化等疾病 。
香菇味甘，益气血 、胃经 ，营养丰富 ，香菇中含腺嘌吟 、抗癌等功效 。提高人体免疫力 、还能降胆固醇 、低脂肪 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，且含锌量比较高 ，入肝 、水肿 、另外 ，
经常食用金针菇 ，美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，健脾胃 、具有补肝 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，人们把它称作“中华神菇”
、是深受人们喜爱的食用菌之一 。能起到降血压 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。非常适合气血不足 、心脑血管疾病患者食用。癌症患者 、“植物皇后”的美称 。防治心脑血管疾病等 。又可预防动脉硬化 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，人称“增智菇”。性平 ，有很好的抗癌作用 ，化痰理气、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，“抗癌尖兵”。因含有一种特有的香味物质——香菇精，有独特疗效 。气喘 ，尤其小儿低热尿床 ，口蘑酸等 ，酪氨酸 、味道鲜美 ，香菇具有高蛋白 、形成独特的菇香 ，抗菌消炎 、多糖 、